Informations nutritionnelles 
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Jeune cheddar de chèvre à la texture souple et aux arômes lactiques doux.
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FabricantFromagerie du Vieux Saint-François
Laval -
TypeLait pasteurisé de chèvre
Pâte ferme -
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Affinage3 mois
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Format160 g
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Arôme(s) dominant(s)Lactique
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Matières grasses
28 100 -
Humidité
40 100
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Accord
Fruité et vif
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Cheddar de chèvre
Ingrédients:
LAIT DE CHÈVRE PASTEURISÉ, CULTURES BACTÉRIENNES, SEL ET ENZYME COAGULANTES.
| m.g. | 28 % |
| humidité | 40 % |
Valeur nutritive
Par portion de 30g
| Calories 120 | *% valeur quotidienne |
|---|---|
| Lipides 9 g | 13 % |
| Saturés 7 g + trans 0.02 g |
34 % |
| Glucides 1 g | % |
| Fibres g Sucres g |
% |
| Protéines 8 g | |
| Cholestérol mg | |
| Sodium mg | % |
| Calcium | % |
| Fer | % |
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
Autres fromages
Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.
