Informations nutritionnelles 
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Fromage de type feta en saumure. Il est fait de lait de chèvre pasteurisé et ses arômes sont lactiques. C’est un fromage d’accompagnement parfait pour les salades de tomates, de pâtes ou encore pour garnir les pizzas.
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FabricantFromagerie du Vieux Saint-François
Laval -
TypeLait pasteurisé de chèvre
Pâte fraîche en saumure -
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Affinage
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Format150 g, 5 kg
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Arôme(s) dominant(s)Lactique
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Matières grasses
15 100 -
Humidité
65 100
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Accord
Autres Fromages du même fabricant
Fleur de neige (en saumure)
Ingrédients:
100% lait de chèvre pasteurisé, culture bactérienne, présure, sel, saumure.
| m.g. | 15 % |
| humidité | 65 % |
| HRED | 76 % |
Valeur nutritive
Par portion de (30g)
| Calories 70 | *% valeur quotidienne |
|---|---|
| Lipides 5 g | 8 % |
| Saturés 3 g + trans 0.2 g |
16 % |
| Glucides 1 g | 0 % |
| Fibres 0 g Sucres 0 g |
0 % |
| Polyinsaturés 0,2 g | |
| oméga-6 0,2 g oméga-3 3 g |
|
| Monoinsaturés 0,9 g | |
| Protéines 4 g | |
| Cholestérol 25 mg | 8 % |
| Sodium 540 mg | 23 % |
| Potassium 20 mg | 1 % |
| Calcium | 8 % |
| Fer | 0 % |
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
Autres fromages
Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.
