Informations nutritionnelles 
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Cheddar de chèvre doux auquel le poivre rose apporte une note fruitée parfumée avec juste ce qu’il faut de piquant.
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FabricantFromagerie du Vieux Saint-François
Laval -
TypeLait pasteurisé de chèvre
Pâte ferme -
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Affinage90 jours
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Format160 g
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Arôme(s) dominant(s)Épicé, fruité
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Matières grasses
28 100 -
Humidité
40 100
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Accord
Fruité et vif
Autres Fromages du même fabricant
Cheddar de chèvre baies roses (poivre rose)
Ingrédients:
Lait de chèvre pasteurisé, poivre rose, cultures bactériennes, sel et enzymes coagulantes
| m.g. | 28 % |
| humidité | 40 % |
Valeur nutritive
Par portion de 30g
| Calories 120 | *% valeur quotidienne |
|---|---|
| Lipides 9 g | 13 % |
| Saturés 7 g + trans 0.02 g |
34 % |
| Glucides 1 g | 0 % |
| Fibres 0 g Sucres 0 g |
0 % |
| Protéines 8 g | |
| Cholestérol 30 mg | |
| Sodium 200 mg | 8 % |
| Potassium 30 mg | 1 % |
| Calcium 250 mg | 19 % |
| Fer | 0 % |
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
Autres fromages
Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.
