La Mozzarella de la Table Ronde est un fromage fermier fait à partir de lait de vache. Sa pâte fraîche est filée à la main et sa saveur délicate est légèrement acidulée. Il se consomme nature, cru ou cuit. C’est l’allié parfait dans une salade de tomates et basilic, bruschetta, pizza ou des pâtes.

• Fabricant
  Les Fromagiers de la Table Ronde
  Laurentides
• Type
  Fromage fermier au lait de vache
  Pâte fraîche
• • Affinage
    Non affiné
  • Format
    200 g
• Arôme(s) dominant(s)
  Lactique frais
• • Matières grasses

    ---

    25 100
  • Humidité

    ---

    50 100
• Accord
  Fruité et vif