En dépit de sa jeunesse, l’industrie québécoise des fromages artisanaux se démarque tant à l’échelle de la province qu’à l’international....
En savoir plus Voir l'article originalUn groupe d’experts dans le domaine s'est prononcé sur plus d’une centaine de fromages rivalisant dans une vingtaine de classes d’inscription. Les fromages sont scrutés...
En savoir plus Voir l'article originalCette semaine, deux fromagers de la région se sont distingués à la Sélection Caseus 2017 qui récompense les meilleurs fromages du Québec.
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Consacré meilleur fromage au Québec en début de semaine,...
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