Conservée en saumure pendant 60 jours, la feta des Broussailles compte parmi les produits rarissimes : une feta au lait cru de brebis certifiée biologique. Sa texture est ferme et compacte, ce qui la rend facile à trancher ou à égrener. Son goût salé est contrôlé pour laisser place à ses arômes lactiques légèrement citronnés. Un fromage qui goûte simplement l’été.
Lait cru biologique certifié par Écocert Canada, Sel de mer, Présure naturelle, Ferment.
m.g. | 22 % |
humidité | 50 % |
HRED | 64% |
Par portion de (30g)
Calories 128 | *% valeur quotidienne |
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Lipides 13 g | 18 % |
Saturés g + trans g |
45 % |
Glucides g | % |
Fibres g Sucres g |
% |
Protéines 5 g | |
Cholestérol 15 g mg | 6 % |
Sodium 270 mg | 11 % |
Calcium | 4 % |
Fer | % |
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup