Actualités
11 février 2022
La production de lait de brebis en plein essor
L’Estrie est désormais la région qui produit le plus de lait de brebis au Québec. Cet essor est directement lié à la montée de la demande de ce produit...
En savoir plus Voir l'article original28 janvier 2022
La ferme Les Broussailles se trouve un nouveau toit à Martinville
MARTINVILLE. Octobre 2020. Les propriétaires de la ferme Les Broussailles de Martinville reçoivent une mauvaise nouvelle. Leur voisin qui leur louait des terres résilie...
En savoir plus Voir l'article original30 novembre 2021
La Fromagerie Nouvelle-France poursuit sa croissance à Racine
La Fromagerie Nouvelle-France a inauguré officiellement ses nouveaux locaux au coeur du village de Racine, en Estrie, le vendredi 26 novembre. Les propriétaires, Marie-Chantal et Jean-Paul...
En savoir plus Voir l'article original8 août 2021
L’ÎLE AUX FROMAGES
Porte-étendard depuis les années 1970 d’une tradition vieille de plusieurs siècles, la Fromagerie Île-aux-Grues représente un vivier économique et...
En savoir plus Voir l'article original2 août 2021
Devenir fromagère à 42 ans
(Compton) Alors qu’on valorise plus que jamais l’achat local et la consommation de la ferme à la table, notre journaliste a pris la route pour aller à la rencontre d’artisans...
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