Informations nutritionnelles 
Imprimer
Fromage fermier fait de lait cru, affiné 50 jours, ce fromage à croûte lavée et pâte semi-ferme nous fait cadeau d’un magnifique goût d’herbes et de fleurs.
-
FabricantFromagerie Au Gré des Champs
Montérégie -
TypeFromage fermier au lait cru de vache
Croûte lavée, pâte demi-ferme -
-
Affinage45 à 60 jours
-
Format1.2 kg
-
-
Arôme(s) dominant(s)Herbacé
-
-
Matières grasses
30 100 -
Humidité
45 100
-
-
Accord
Aromatique et souple
Autres Fromages du même fabricant
D'Iberville (Le)
Ingrédients:
Lait cru entier, présure, sel, cultures bactériennes
| m.g. | 30 % |
| humidité | 45 % |
| HRED | 64 % |
Valeur nutritive
Par portion de (30g)
| Calories 110 | *% valeur quotidienne |
|---|---|
| Lipides 9 g | 12 % |
| Saturés 6 g + trans 00,2 g |
30 % |
| Glucides 1 g | 0 % |
| Fibres 0 g Sucres 0 g |
0 % |
| Protéines 7 g | |
| Cholestérol 25 mg | |
| Sodium 140 mg | 6 % |
| Potassium 20 mg | 1 % |
| Calcium 225 mg | 17 % |
| Fer | 0 % |
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
Autres fromages
Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.
