HEUREUX MARIAGE

Heureux mariage du lait de vache et de chèvre, cette belle tomme de 4 kg présente des notes de beurre chaud et de champignon. Sa croûte texturée d’un brun profond couvre une pâte ferme et fondante.

• Fabricant
  Fromagerie du Vieux Saint-François
  Laval
• Type
  Mélange de lait pasteurisé de chèvre et de vache
  Croûte naturelle, pâte ferme, pressée
• • Affinage
    60 jours
  • Format
    175 g, 3 kg
• Arôme(s) dominant(s)
  Beurre chaud
• • Matières grasses

    ---

    25 100
  • Humidité

    ---

    43 100
• Accord
  Aromatique et rond